Restauration : « les plateformes de livraison sont des profiteurs de guerre » Abonnés

Désastre économique et culturel, délitement du lien social, lancement des « dark kitchen »… Chroniqueur gastronomique au Figaro, le journaliste Emmanuel Rubin analyse pour Bas les Masques les conséquences de la crise sur l’art de vivre à la française.