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Restauration : « les plateformes de livraison sont des profiteurs de guerre » Abonnés

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Désastre économique et culturel, délitement du lien social, lancement des « dark kitchen »… Chroniqueur gastronomique au Figaro, le journaliste Emmanuel Rubin analyse pour Bas les Masques les conséquences de la crise sur l’art de vivre à la française.

Le 27 avril 2021
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