Des Tunisiens pour palier la pénurie de saisonniers : « On tire la main d’œuvre vers le bas ! » Abonnés
Face à la grande pénurie de saisonniers qui s'annonce cet été, l'UMIH (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) a proposé de faire venir des travailleurs tunisiens. Une idée démagogue, selon le restaurateur Christophe Chirat, qui, au lieu de résoudre le problème de fond, va accentuer la précarisation de la profession, amorcée par le changement des habitudes des clients à la suite des restrictions sanitaires.
Face à la grande pénurie de saisonniers qui s'annonce cet été, l'UMIH (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) a proposé de faire venir des travailleurs tunisiens. Une idée démagogue, selon le restaurateur Christophe Chirat, qui, au lieu de résoudre le problème de fond, va accentuer la précarisation de la profession, amorcée par le changement des habitudes des clients à la suite des restrictions sanitaires.
Blocages, manifestations, négociations musclées… la contestation populaire contre l’obligation vaccinale imposée aux soignants a embrasé l’île, poussant même le ministre de la Santé à devoir envoyer une « médiation » sur place. Une tension qui illustre la difficulté de l’autoritarisme hexagonal à s’appliquer en outre-mer.
